Dirección: Duque de Sesto, 48. Madrid.
Metro / Zona: O´Donnell / Palacio de Deportes
Teléfono: 91 409 03 50
Horario: De 13:30 a 16:30 y de 21:30 a 24:00 h.
Cierra: Domingos
Precio: 35 €. Menú de mercado: 23 €.
Comentario: Chema Isidro procede de Aynaelda y Piñera. En el primero aprendió todo sobre arroces y en el segundo comenzó a desarrollar su cocina, que aquí ya practica exclusivamente. Le gusta la recreación de recetas tradicionales y madrileñas, para adaptarlas al paladar actual y trasladarlas al plato con una nueva mirada. Y también le hemos visto en programas televisivos cocinando platos vegetarianos y poco calóricos, que ha incorporado a su carta. Casa de comidas contemporánea, de decoración moderna, atractiva y colorista. Para comer menú o picotear al medio día o noche.

Especialidades: Patatas revolconas con torreznos, huevos de la abuela Pilar (sobre puré de patata) y croquetas casi líquidas (¡sensacionales!), tres platos fijos a comer. Buena cuchara cada día. Arroces sabrosos con un punto excepcional: paella valenciana, negro, abanda, con bogavante, arroz de carrilleras. Pulpo a la brasa, sardinas marinadas con papas y mojo verde, corvina con guiso de tomates secos. Hamburguesa de Wagyu, persa ibérica con revolconas. Tarta fina de manzana o de queso caramelizada.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No.
Web: www.restaurantebellalola.com
E-Mail: No.

Dirección: Plaza Mayor, 23. Madrid.
Metro / Zona: Sol / Calle Mayor.
Teléfono: 915591007 y 913697140. (902203025)
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 h.
Cierra: No.
Precio: 30 €. Menú: 15 €. Disponen de diferentes menús para grupos.
Comentario: Casa de comidas contemporánea, ubicada en el rincón izquierdo (lado Casa la de Panadería). Un lugar adecuado para picotear algo en la barra e incluso en terraza en la plaza, si el tiempo lo permite. Menú diario 15 €. con cocido 5 días a la semana, pote asturiano y arroz 2 días.

Especialidades: Para picotear con un vino en la barra, o hacer una comida formal. Entre sus platos más destacados: ensaladilla rusa, croquetas de ropa vieja, pulpo a la galega, soldaditos de Pavía, callos, huevos rotos, bacalao dourado, carrillera de cerdo, solomillo de choto relleno y rabo de toro. De postre, pastel de queso y tarta de galletas con chocolate. Los platos se tarifan por grupos cuyos precios oscilan entre los 6€. de las entradas y los 8, 13, 16, 19 y 5€. de los postres. Usted decide cuánto gastarse.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si (terraza y “arriba”).
Web: www.casamariaplazamayor.es
E-Mail:

Dirección: Cava Baja, 17
Metro / Zona: La Latina / Plaza Mayor
Teléfono: 913540411
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche, lunes y segunda semana de julio.
Precio: 30 €.
Comentario: Taberna contemporánea con ADN gallego, pero con concesiones a otras fusiones con la cocina regional. Diseño minimalista, clase, buen ambiente… un soplo de frescura , en una zona de la Cava Baja donde abunda la decoración rústica y castiza. Jueves y viernes, cocido de Lalín.

Especialidades: En Orixe todo está rico: en la barra buenos pinchos de concepción vasca (solomillo de cerdo, tartaletas de pisto, bacalao). Lo mejor las empanadas de todo tipo, los huevos rotos con zorza, croquetas, tortilla de patatas “a la Casiña”, pescados y carnes gallegas. Y de platos contundentes, callos con garbanzos y lacón con grelos. De porte,cremoso queso de Arzua.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.orixerestaurante.com
E-Mail: reservas@orixerestaurante.com

Dirección: Ventura de la Vega, 13. Madrid.             NOVEDAD OTOÑO 2010
Metro / Zona: Antón Martín / Calle del Prado
Teléfono: 914297606
Horario: De 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 24:00 h. Hasta la 1:30 h. de jueves a sábados.
Cierra: No.
Precio: 40 €.
Comentario: Italianos y peruanos han capitalizado las inauguraciones de restaurantes en este nuevo curso. I. Deias (Boccondivino, Acquafredda, Piczicchería) ha creado una nueva casa de comidas (trattoria) con un concepto que seguro funcionará: cocina regional italiana. La popular y de siempre, la de las recetas sencillas, imperecederas e incluso poco conocidas, pero sabrosas por años de decantación y pulimento. Jaque mate (esto significa el nombre) a la decoración, por recargada de cuadros, obvia e incluso “agobiante”. Para cenar a última hora los fines de semana por su alargado horario.

Especialidades: Buena caponatta. Rico vitello tonato, como las albóndigas de bacalao de corteza crujiente y con tomate. Buena caponatta siciliana. En pastas: destacan los sencillos spaghetti napolitanos con patatas y mejillones, rigatoni con rabo y los deliciosos orecchiette con brócoli y queso. Dos señores guisotes para no perderse: el pulpo con tomate y la sepia con guisantes. Los romanos callos con hierbabuena y queso rallado, aceptables. De postre, cannoli rellenos de requesón o pardula. Carta de vinos corta pero buena.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: No.
E-Mail: No.

Dirección: San Bernardino, 13. Madrid.        NOVEDAD DE OTOÑO 2010
Metro / Zona: Plaza España / Princesa
Teléfono: 915410717
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos y lunes entero.
Precio: 40 €.
Comentario: Unas semanas después de entrevistar a F. Pérez Arellano para el Magazine de www.los5mejores, Zaranda dejó de existir y Zorzal se fue al local de éste. Parte del equipo se fue con Fernando, pero Elena, repostera, decidió con su marido Saúl Sanz (ex-Balzac), que había llegado el momento de independizarse en el local de Zorzal, donde era repostera. Sala elegante, cálida, con clase e incluso apropiada para una cena de pareja.

Especialidades: Cocina “talentosa” de producto y temporada. Varios y buenos entrantes: las anchoas, el carpaccio de cigalas, el ajoblanco con berberechos y los tagliatelle de cangrejos de río. Rico el arroz meloso de carabinero o con chipirones en su tinta. Delicioso el huevo trufado a baja temperatura, con espárragos blancos. La merluza sobre callos de bacalao y el pichón de Bresse asado con polenta, son dos magníficos y recomendables segundos. Además, Saúl, como buen ex-Balzac, es un experto en caza: perdiz, faisán, conejo, gamo. Los postres de Elena, su reconocido brioche caramelizado con sorbete o el chocolate blanco y frambuesa.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No.
Web: No.
E-Mail: trezerestaurante@yahoo.es