Dirección: Travesía de San Mateo, 4. Madrid
Metro / Zona: Tribunal / Fuencarral
Teléfono: 913100965 / 913104020
Horario: De 21:00 a 23:30 h. Reserva indispensable.
Cierra: Todos los mediodías, domingos, lunes y agosto.
Precio: 100 €. Menú único 85 €.
Comentario: Éste sí es un restaurante distinto. Puede que incluso nunca haya ido a uno igual. Diferente por su grado de intimidad, belleza y resultado gastronómico. Cocina de autor en la que Jaime Renedo demuestra sus impresionantes capacidades creativas y técnicas uniendo oriente, occidente y América Latina. En el sótano de una tienda de antigüedades, rodeados de misterio, jarrones y muebles orientales, y previa rigurosa reserva, se puede tener una experiencia diferente. Una cena casi privada, íntima o romántica para solo 7 mesas. Precio alto, aunque consecuente con la oferta de único menú degustación.

Especialidades: Un menú especial que cambia cada mes. 14 platos orientales y occidentales: 7 aperitivos, 2 entrantes, 3 segundos, 2 postres y petit fours finales. Cocina muy sorprendente y seductora por sus contrastes y sabores. Aperitivos y platos con chispazos cítricos agripicantes y sabores agridulces realmente excelsos. Platos creativos, frescos, de divertida modernidad. Curries, un foie y un satay de codorniz inmejorables. Buen tiradito de salmón y correcto el lomo de buey marinado. Postres refrescantes para hacer más liviana la cena.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.restauranteasiana.com
E-Mail: info@restauranteasiana.com

Dirección: Alfonso X, 6. Madrid.
Metro / Zona: Rubén Darío / Glorieta de Rubén Darío
Teléfono: 91 310 26 11.
Horario: De 14:00 a 17:00 y de 21:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta la 1:30 h. (La cocina cierra a las 24:00 h.)
Cierra: Sábados a medio día, domingos y agosto.
Precio: 50 €.
Comentario: El más antiguo de los restaurantes franceses de Madrid. Toda una institución por la que han pasado todos los madrileños, casi siempre con una mujer. Maderas en tono granate, papel pintado, visillos de encaje… un clima especial y bohemio, para esos momentos románticos de la noche y el alma. Se nota el paso del tiempo, pero es correcto.

Especialidades: Cocina auténtica, clásica, vieja escuela y a veces finalizada en la sala frente al comensal. Escalope de foie fresco con espárragos trigueros, crêp de espinacas a la crema, foie gras micuit al oporto. Chateubriand flambeado con gratin dauphinoise (único), magret a la parrilla con salsa de pera,  fondue bourguignonne, confit con patatas fritas, steak tartare. De postre: crêpe con naranja natural, pastelito de chocolate con crema helada, sorbete de champagne.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.elviejoleon.es
E-Mail: No

Dirección: Conde de Aranda, 11 y Bárbara de Braganza, 10. Madrid
Metro / Zona: Retiro / Velázquez. Colón / Pº. de Recoletos.
Teléfono: 915760641 y 913193148
Horario: Restaurantes: 13:30 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h. LG II / Casa Escondida: de 9:30 a 1:00 h.
Cierra: Domingos y 15 días en agosto.
Precio: 25 €. Menús variados desde el Bajo en calorías: 12,50 € y el Barroco: 19,50 €.
Comentario: Uno de los decanos de esta especialidad, aunque también elabora no vegetariana por si algún comensal no lo es. Cocina tradicional con algún toque creativo, tan necesario en esta especialidad, para hacer más atractivo el producto. Ambiente cálido y agradable, muy propio de cenas y parejas a la luz de la vela. L.G.II / Casa Escondida, magnífica decoración clásica, de estilo romántico, importantes muebles antiguos, ambiente intimista, música barroca… también muy adecuado para cenas de pareja. L.G.II sufre una metamorfosis solo temporal y se convierte en El Gato Persa, una tetería donde desayunar o merendar en una atmósfera cálida y con clase con zumos naturales y repostería vienesa.

Especialidades: Croquetas de manzana (históricas), tortillas de queso a las hierbas, muy rica tarta crujiente de calabacín, quiches y crêpes de diversos ingredientes, cocotte, pan de carne… son algunas de sus especialidades fijas. Buena cocina. Los miércoles música barroca en directo.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.lagalette2.com
E-Mail: info@casaescondida.net

Dirección: Gil de Santiváñes, 2. Madrid.
Metro / Zona: Retiro /  Plaza de la Independencia.
Teléfono: 914356668/9
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta las 2:00 h.
Cierra: No cierra.
Precio: 35 € Menús degustación: 26 €. (2)
Comentario: Es sin duda el restaurante chino mejor decorado de Madrid. Exótico, elegante, con clase, grandes sofás y cierto ambiente intimista, sobretodo en la planta baja. Todo, incluso la hora de cierre indica que es un restaurante para cenas íntimas, luces tenues y muy buen ambiente. Tienen un menú amigas, por 28€ (2 pax). Y los jueves noche, 50 % de descuento si van 6 amigas. Muy adecuado para cenas románticas. Y buen gin tonic.

Especialidades: Y una cocina panasiática sabrosa, con magníficos puntos de cocción y presentaciones no habituales. Acaban de fichar un par de cocinero cantoneses y ofrecen la mayor carta de dim sum de Madrid, hasta 30 variedades diferentes.  A la plancha, fritos, al vapor, con masa de trigo, de huevo o de arroz, rellenos de carne, marisco o verduras variadas y preparados en rollitos, empanadillas o, evidentemente, en forma de raviolis. También otros platos “Hong Kong style”: langostinos con pimiento y cacahuetes al estilo Kon Pao, vieiras al vapor con fideos transparentes, lomo de lubina al vapor, rape salteado al wok, pato crujiente o cantones, pollo con salsa de 5 perfumes con verduras, brocheta de ternera con salsa de pimienta negra. Un menú la mejor elección.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No
Web: www.cafesaigon.es
E-Mail: No

NOVEDAD VERANO 2011

Dirección: Concha Espina, 1. Puerta 20, Estadio Santiago Bernabéu. Madrid.
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / Avenida de la Castellana.
Teléfono: 91 457 18 73.
Horario:De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 0:30 h. Afterwork Lounge: 20:30 a 2:00 h.
Cierra: Solo en partidos de fútbol.
Precio:45 €. Menús: Japonés y Pequinés: 35 €; Zen Market: 45 €. y Gastronómico: 65 €.
Comentario: Todo lo que rodea al Real Madrid es grande o muy grande, incluso los restaurantes que rodean el estadio. Pero este último proyecto de los hermanos Chen,comandados por Roger, también propietarios de Asia Gallery y otros 6 más, es grandísimo en todos los sentidos. 2000 metros cuadrados de local entre comedores y reservados que dan al césped, 2 barras de aperitivo y una tranquila y elegante zona de copas. Varios contenedores traídos de China con antigüedades y objetos artesanos y singulares de importante valor, dan a la inmensa sala un ambiente exótico, de clase, refinamiento y sofisticación. Casi 200 platos numerados de cocina panasiática: china, japonesa, indochina, vietnamita y creo que taiwanesa. Larga carta de 350 vinos, sobre todo tintos, que parece responder más al gusto español y al tópico del negocio, que a las armonías reales con las cocinas panasiáticas, donde este vino raras veces funciona. ambiente intimista y cálido, propio incluso para una cena romántica.

Especialidades: De los entrantes fríos, el tartare de atún y tobiko negro estaban correctos, como el temakizushi de salmón y el sashimi de pescado blanco. Buena la tempura mixta como el sof sell crab a la pimienta de Szechuan. Bacalao negro marinado en miso y la lubina al vapor de jengibre y chalotas, magníficos, de lo mejor junto con la espléndida panceta ibérica estilo “Dong Po“. Estupendos los noodles salteados con bogavante, el arroz frito con gambas y verduras y el pato lacado estilo Pekin. Los postres ahórreselos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.zenmarket.es
E-Mail: reservas@zenmarket.es