Dirección: San Marcos, 26. Espíritu Santo, 12. Silva, 25. Cruz, 7 Madrid.
Metro / Zona: Chueca / Hortaleza.  Tribunal / Plaza 2 de Mayo. Callao / Plaza de Callao. Sol / Carrera de San Jerónimo.
Teléfono: 91 521 85 31, 91 522 97 28, 91 115 12 79, 91 118 27 36
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h. (“en todos” básicamente)
Cierra: No.
Precio: 15 €.
Comentario: Típico y tradicional dinner americano decorado en tonos pastel. Mesas con lamparitas rojas y sillones mullidos para dos personas (Silva es un vintage café). Lugar ideal para comer lo que vemos a diario en las películas americanas y en un ambiente muy similar. Cocina honesta, bien elaborada y en precio. La carne y el pan son ecológicos, las hamburguesas se cocinan al momento y el aceite de freír las patatas es de girasol alto oleico. El resultado: hamburguesas apreciadas y valoradas por su sabor y calidad.

Especialidades: Ensaladas de queso de cabra, César, Caprese. Samosas vegetarianas o de cordero. Hamburguesas vegetarianas, hickory, “Home”. Hamburguesas gourmet: red sweet chili, Caprese, … todas llevan como guarnición la típica ensalada de col y las patatas fritas, que pueden ser sustituidas por ensalada. Sándwiches de pollo, tandoory, mexicano, de langostinos, Cajún…
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.homeburgerbar.com
E-Mail: info@homeburgerbar.com

Dirección: Félix Boix, 9. Madrid.
Metro / Zona: Plaza Castilla / Doctor Fleming.
Teléfono: 91 345 01 54.
Horario: De lunes a jueves y domingos, de 13:00 a 01:00 h. Viernes y sábados hasta 01:30 h.
Cierra: Lunes
Precio: 5 €.
Comentario: Es el decano de la ciudad en estas lides (1967) y si sigue vivo, es porque el sabor y la calidad son dignos. Barra de pub inglés con  máquina registradora antigua y paredes llenas de estanterías que contienen botellas y latas de cerveza. No hay un solo lugar en paredes y techo de todo el establecimiento, que no tenga un cuadro u otro elemento decorativo colgado, generalmente del mundo del cine. Dos pisos.

Especialidades: Su especialización es muy clara: hamburguesas y perritos calientes de todos tamaños, grosores y condición: Clásicos, italianos, EEUU, indios, alemanes, holandeses, suizo, mexicanos… todos ellos/as con la guarnición que elija el cliente. Las hamburguesas también son de sabores diferentes, incluso exóticos. Y chili con carne. Lo peor, las patatas de bolsa. Y el precio su mejor argumento para los más jóvenes, claro.
Tarjetas: No Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.knightnsquire.com
E-Mail: info@knightnsquire.com

Dirección: Santa Cruz de Marcenado, 13. Menorca, 19. Belén, 5. Alenza, 8. General Castaños, 1 Getafe. Calle de Póstigo 1-3, Alcalá de Henares. Madrid (dado el gran número de locales, consultar resto en web).
Metro / Zona: San Bernardo / Calle San Bernardo. Ibiza / Narváez. Chueca / Mejía Lequerica. Rios Rosas / Cristóbal Bordiú. Getafe. Alcalá de Henares.
Teléfono: 91 521 85 60. 91 573 66 50. 91 308 30 93. 91 534 18 07. 91 128 35 23. 91 877 50 46.
Horario: De lunes a viernes, de 20:30 a 23:30h. Sábados y domingos, de 14:00 a 17:00 y de 20:30 a 00:30 h.
Cierra: No cierra
Precio: 10 €.
Comentario: Un clásico dinner americano con decoración de los años ´50, rodeado de detalles simpáticos y “auténticos” en decoración y camareros, que hacen de él un lugar fresco a visitar. Juke box para poner la música deseada a 20 cts./ u. Reservar… incluso te dan un número y te llaman por teléfono. Gran éxito, que continúa con más aperturas, no solo en Madrid (13, incluidos Getafe, Móstoles, Majadahonda), ya van por 30 establecimientos en toda España.

Especialidades: Carta breve, pero con lo básico e importante bien hecho: 4 diferentes hamburguesas de ternera de 140 gr. con relish (salsa de pepinillo dulce) y pan de cerveza. Perrito de 26 cm. estupendo, sándwiches, chiken fingers, ensalada de col, aros de cebolla gruesos y agradables, pizzas. Ricas y honestas tartas de queso, manzana, chocolate, brownie, pastel de zanahoria. Además de batidos y refrescos (pink lemonade). También pedidos para llevar.
Tarjetas: No Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.peggysues.es
E-Mail: No

Dirección:Pedro Teixeira, 8.  Hortaleza, 34. CC Plenilunio, Aracne s/n. Madrid.
Metro / Zona: Cuzco / Orense. Chueca / Augusto Figueroa. Canillejas / San Blás.
Teléfono: 91 417 87 74. 91 521 23 58.
Horario: De 9:00 a 23:00 h.
Cierra: No
Precio: 15 €.
Comentario: Bonita recreación del clásico dinner americano de los 5o´s: tonos pastel, finos neones, suelo ajedrezado en b&w, barra con grandes asientos niquelados, cómics en las paredes, un juke box y una veintena de mesas rectangulares con sus asientos mullidos enfrentados. Por el día domina gente de oficinas próximas. Rock clásico de Elvis en el aire, que no molesta. Weekend breakfast, de 9:00 a 13:00 h.

Especialidades: De las mejores de Madrid. Excelentes hamburguesas: sabrosas, carne de añojo sin grasa, con un pan de sutil y delicada corteza, bien aderezadas y de gran tamaño: 160 y 250 gr. Una decena de variedades entre las que destacan: Rocketman , Tommy Mel´s y Top Cheese. Hot dogs (3), sándwiches (5), ensaladas, aros de cebolla… y guarniciones. De postre, Tommy Mel´s brownie sundea. Además, batidos, zumos, tortitas, cócteles.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.tommymels.com
E-Mail: No