Dirección: Jovellanos, 7. Madrid.
Metro / Zona: Banco de España / Plaza de las Cortes
Teléfono: 915323383
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche, festivos y 20 días en agosto y Navidad
Precio: 30 €.
Comentario: Tiene una larga historia de cocina alemana en Madrid. Es el decano, abrió en 1923  y eso le hace acreedor de un sitio en la historia de la gastronomía madrileña. Fue uno de los restaurantes claves de los ´70, con largas colas de espera en la calle y junto a las mesas.

Especialidades: Casa de comidas (hoy perteneciente al Grupo Arturo) con platos españoles y también alemanes. Sus tradicionales: ensalada de morros, arenques Bismark, ahumados, salchichas, codillo con chucrut y de postre el apfelstrudel (tarta de manzana)… fueron platos gloriosos que hoy permanecen en la carta. Sigue habiendo políticos del Congreso y turistas en sus mesas, pero todo demasiado desnaturalizado.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: wwwarturocantoblanco.com
E-Mail: edelweiss@arturocantoblanco.com

Dirección: Rodriguez Marín, 87. Arturo Soria, 126 / 128 y Sector Literatos, 23. (Tres Cantos). Madrid.
Metro / Zona: Concha Espina / Príncipe de Vergara. Arturo Soria / C.C. Arturo Soria Plaza
Teléfono: 915637447.  917597431 y  918039870.
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 21:00 a 01:00 h. Cervecería de 8:00 a 1:00 h.
Cierra: No cierra
Precio: 35 €.
Comentario: El local primitivo, situado frente al colegio alemán, fue la más auténtica oferta de este país en Madrid: cervecería (lo mejor), restaurante y supermercado de productos alemanes de calidad. Decorado en madera, con los adornos tradicionales, auténtico, cálido, con gran ambiente… la barra siempre llena de gente bebiendo cerveza, las salchichas, con sus ensaladas de guarnición, presentes en todas las consumiciones… una delicia de experiencia. Sigue estando bastante bien. Terraza en verano.

Especialidades: En el rústico y cálido comedor bábaro se come cocina bien elaborada, auténtica, con productos de calidad y raciones generosa. Aquí se viene a “forrarse” de salchichas y ensaladas de todo tipo (morros, arenques, patata y carne), a zamparse un gran codillo con chucrut y ¡jarras de cerveza!. También otros platos como el gulash o el solomillo strogonoff…
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: www.fassgrill.com
E-Mail: info@fassgrill.com