Dirección: Caños de Peral, 3. Madrid.
Metro / Zona: Ópera / Plaza de la Ópera
Teléfono: 915420644
Horario: Lunes a sábados de 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:30 h.
Cierra: Domingos y festivos.
Precio: 45 €. Menú degustación: 60 €.
Comentario: Local que respira elegancia, valores culturales y buen gusto. La familia Castañeda ofrece una cocina mexicana elaborada, refinada, de calidad y puesta al día. Todo esto junto, no abunda en el panorama mexicano de Madrid, donde lo popular, tópico y mediocre abunda. Colección de botellas de tequila casi única. Buen ambiente para una cena cálida e incluso romántica.

Especialidades: Si le gustan las sopas, muy buena sopa de tortilla. Quesadilla de huitlacoche, provolone al cilantro, tacos pato pastor, fajitas… todo ello con sabor y refinamiento. Huevos rancheros y revueltos ricos. Magníficos cebiches (destacado el Vuelve la vida) y langostinos a la diabla, sobresalientes los  chiles en nogada y la cochinita pibil. Deliciosas margaritas y una bodega de tequilas excelsa, casi única.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.entresuspiroysuspiro.com
E-Mail: No

Dirección: Plaza del Alamillo, 8. Madrid.
Metro / Zona: La Latina / Segovia.
Teléfono: 913642088
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: Lunes, martes a mediodía y del 6 al 29 de agosto.
Precio: 25 €.
Comentario: Rita Sánchez, de Jalisco y su marido Efrén, toledano, han conseguido ser fieles al patrón de tabernas del Distrito Federal y se notó siempre. Ahora ya no son los responsables del restaurante. Considerado como el restaurante del genuino sabor mexicano, al que los madrileños no paran de peregrinar por su calidez y calidad. Típica cocina casera y popular de aquel país, con magníficas salsas con picantes variados. Terraza los días y noches templadas. Reserva obligada, por su magnífica relación calidad precio.

Especialidades: Buenos tacos de pastor, de cochinita pibil o de tinga. Rico guacamole. Quesadillas con huitlacoche, molcajetes de sabana con frijoles, un espléndido pozole (sopa de maíz y carne). Las tortillas de maíz recién hechas, son de las mejores. Tostadas de pata, (manitas de cerdo), poco frecuentes. Molcajete de pollo o ternera. La tinga poblana (de cerdo con chipotle).De postre, crepas con cajeta. Ni que decir tiene que posee una abundante carta de tequilas y unas margaritas ¡que se abrevan!
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: No
E-Mail: No

Dirección: Calle Recoletos, 13. Madrid.
Metro / Zona: Retiro / Serrano
Teléfono: 91 575 64 53
Horario: De lunes a jueves de 13:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta las 2:00. Interrumpido (menús, de 13:00 a 16:00 h.) Antojitos y bar, de 16:00 a 20:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 30 €.
Comentario: Sucursal del reconocido restaurante londinense del mismo nombre. Basado en la filosofía culinaria que el propio nombre inspira, que no es otra que fusión de Europa y América indígena, y no la cocina fronteriza del Norte. A diario posee un menú, a veces poco mexicano. Tequila bar con barra para tapas, con 120 marcas de Tequila.

Especialidades: Espléndidos molcajetes vegetarianos, de pollo o ternera (su especialidad). Muy buenas las enchiladas y los tamales al estilo de Oaxaca. Sabrosas sopas: pózole y de tortillas. Tortillas de diferentes ingredientes. Aceptable el mole poblano, los medallones de cerdo marinados y la arrachera (ternera marinada y a la parrilla). Y en la barra cerveza, michelada y antojitos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.mestizomx.com
E-Mail: madrid@mestizomx.com

Dirección: Pelayo, 4. Madrid.
Metro / Zona: Chueca / Hortaleza.
Teléfono: 91 522 08 50.
Horario: De 13:15 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h. Viernes y sábados cenas, dos turnos: de 21:00 a 22:50 h. y de 23:00 h. a cierre.
Cierra: No.
Precio: 30 €.
Comentario: La oferta de cocina mexicana en Madrid es muy amplia y el consumidor está acostumbrado a un nivel de calidad regular por la desprestigiada comida rápida tex-mex. Tepic ha roto con fuerza desde su aparición en el barrio de Chueca. Su decoración, cercana a un pub, es rupturista y contemporánea como su cocina, que nada tiene que ver con lo acostumbrado. Moderno, urbano y alejado de los tópicos.

Especialidades: Platos poco frecuentes de encontrar en los restaurantes competidores. Cóctel de camarón, tostada de tinga y sensacional el aguachiles (ensalada). Ricas sopas de: tortilla, y pozole rojo solo los fines de semana. Buenos tacos al pastor y el huarache de ternera, pastor y pollo (quizás lo mejor). Torta de pastor, flautas de chicharrón de queso, alambre de queso, panucos yucatecos del estado de Yucatán, guacamole. Sobresalientes las quesadillas, enchiladas verdes o la enmoladas (tortilla, queso lechuga y aguacate). Crepas de cajeta de postre. Abundante carta de tequilas. Comience con una margarita.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: www.tepic.es
E-Mail: No