Dirección: Plaza Mayor, 17. Chinchón
Metro / Zona: Plaza de Chinchón / Madrid.
Teléfono: 91 894 08 47.
Horario: De 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: No
Precio: 40 €.
Comentario: Comedores muy atractivos, cálidos, con paredes pobladas de fotografías de toda su historia y de personajes que han pasado por el establecimiento ubicado en un antiguo edificio. Comedor de  verano, cuyo patio de columnas ajardinado es una delicia de singularidad y tranquilidad.

Especialidades: Cocina tradicional castellana principalmente, con los platos que todos tenemos en la memoria. Habas con jamón, revueltos de la casa, mollejas de cordero, churrasco y otros cortes vacunos a la brasa, cordero asado, chuletillas, postres caseros. Si no le gustan las carnes, rape en salsa verde y merluza, es lo más recomendable. Carta de vinos muy tradicional solo con DDOO clásicas.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: Si (Terraza) Minusválido: Si
Web: www.cafedelaiberia.com
E-Mail: info@cafedelaiberia.com

Dirección: Plaza Mayor, 28.  Chinchón
Metro / Zona: Plaza de Chinchón / Madrid.
Teléfono: 918940015
Horario: De 11:00 a 24:00 h.
Cierra: Lunes
Precio: 40 €.
Comentario: Es el restaurante tradicional de Chinchón. Ubicado en un edificio de la plaza Mayor, con un gran número de salas y decoración rústico-castellana. Es el clásico de toda la vida.

Especialidades: Cocina regional: sopa castellana, habas con tacos, duelos y quebrantos, chipirones en su tinta. De las carnes, los asados al horno tradicionales. Y a la brasa: lomo, churrasco de vacuno y chuletillas como especialidades tópicas. Cuajada y leche frita al chinchón.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: Si Minusválido: No
Web: www.mesonvirreyna.com
E-Mail: reserva@mesonvirreyna.com

Dirección: Carretera de San Fernando de Henares a Mejorada, km. 3. Rivas-Vaciamadrid.
Metro / Zona: M-45 Salida 27 / Madrid.
Teléfono: 916691125
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30 h. Viernes y sábados de 21:30 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche, Navidades, Semana Santa y Agosto.
Precio: 50 €.
Comentario: Magnífico palacio del XVII que alberga un establecimiento excepcional para celebraciones de nivel. Completas y bellas instalaciones, incluida capilla. Diversidad de comedores muy acogedores, con chimenea y estilo rústico castellano: piedra, viguería de madera, hierro. Bodega interesante con más “todas” las DDOO de España.

Especialidades: Domina la cocina castellana, con sopas y asados,  y platos de influencia vasca. Alcachofas con almejas o éstas a la marinera, patatas rellenas de hongos, migas con huevos. Bacalao al pil pil, brocheta de rape con carabineros. Paletilla a la miel, solomillo con salsa romesco, callos, perdiz como platos más recomendables. Leche frita de postre.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: Si Minusválido: Si
Web: www.negralejo.com
E-Mail: oficina@negralejo.com