Dirección: Calle Recoletos, 5. Madrid.
Metro / Zona: Colón / Paseo de Recoletos
Teléfono: 914350828
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche, Semana Santa y agosto.
Precio: 50 €.
Comentario: Toda una obra de arte que tardó una enormidad de meses en realizarse. Arabescos y artesonados únicos, magníficos arcos polilobulados… una gran obra realizada por artesanos traídos de Marruecos, dan un ambiente de exclusiva autenticidad. Fue el primer restaurante de cocina marroquí en Madrid y sigue tras 40 años dando los mismos platos. Quizás con cierta pérdida de valores y sabores… ¿algo parecido al aburrimiento por la rutina? Carta de vinos “del mismo año” que se inauguró.

Especialidades: Cocina auténtica, mediterránea, aromática. El rico cous – cous de verduras o de pollo. El cordero asado a la brasa (Mechoui), comido en grupo con la pieza entera sobre la mesa, es un espectáculo. Las pastelas rellenas aceptables. Las albóndigas de entrada, los brik, empanadillas de carne fritas. El rico tajine de cordero, (de lo mejor, aromatizado con una mezcla de hasta 30 especias, denominada ras-el-hanout). Los postres de la dulce pastelería magrebí, en los que destaca la baclawa.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.almounia.es
E-Mail: No

Dirección: Plaza de Oriente, 2. Madrid.
Metro / Zona: Ópera / Plaza de Oriente
Teléfono: 915413974
Horario: De 13:30 a 16:30 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: No.
Precio: 65 €.
Comentario: Es uno de los locales históricos de Madrid. Frente al Palacio Real y el café con una terraza imbatible por su emplazamiento. Bóveda del VXIII de ladrillo visto, con mucho turista, donde comer cocina tradicional con toques vasco-navarros.

Especialidades: Croquetas de marisco y jamón. Pencas rellenas de jamón y almejas en salsa verde. Carpaccio de gambas y carabinero. Piquillos rellenos de merluza y gambas. Txangurro a la donostiarra y piperada. Rape a la americana, rodaballo a la gallega. Chuleta de gamo, presa de ibérico al gratin de queso, la clásica paletilla al horno al estilo de la casa, solomillo de carne roja Strogonoff. De postre, tarta cuajada con turrón o Chulas.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No
Web: www.grupolezama.es
E-Mail: cafeoriente@grupolezama.es

Dirección: Reina Mercedes, 12. Madrid.
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / General Perón
Teléfono: 91 554 77 84
Horario: De 13:00 a 16:30 de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche, Semana Santa y agosto.
Precio: 60 €.
Comentario: Uno de los referentes de la gastronomía gallega en Madrid. Una familia dedicada al marisco y al albariño. Limeres inauguró en 1973 el restaurante, trayendo de O´Grove la mayor parte de sus crustáceos y pescados. Y así continúa hoy su hijo Diego. La barra es una delicia de productos del mar y elaboraciones gallegas tradicionales. En febrero suelen celebrar la Feria del Cocido de Lalín, una popular y exuberante olla que hay que probar al menos un día.

Especialidades: Todo lo mejor de la despensa gallega en su versión más espectacular. La oferta es de todos conocida, la calidad de mariscos única: ostras, percebes, camarones, centollos, nécoras, lubrigantes, langostas… pescados salvajes espectaculares, deliciosas empanadas variadas: de pulpo, xoubas, zamburiñas, de bacalao con pasas e incluso de perdiz. Pulpo a feira, mejillones, salpicón… todo está muy rico. Pero además, deliciosas carnes rojas gallegas. Postres clásicos y bodega bien surtida.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.combarro.com
E-Mail: reservas@combarro.com

Dirección: Pinar 15. Madrid.
Metro / Zona: Gregorio Marañón / María de Molina
Teléfono: 91 562 88 44 / 3137
Horario: De 13:30 a 16:00 de 21:00 a 23:30 h.
Cierra: Sábados a medio día, domingos, festivos y agosto.
Precio: 80 €.
Comentario: Todo un clásico que conserva buenos valores. Su sala es fiel reflejo de su personalidad gastronómica: elegante, luminosa, clásica, confortable. José Machado a la cocina, asesorado por uno de los grandes de Guipúzcoa, Hilario Arbelaitz de Zuberoa, que aporta su creatividad y perfección clásica. Cocina muy cuidada y puesta al día, sin demasiadas estridencias creativas. Ambiente de empresa y refinado. El servicio como la bodega, propios de su rango y condición. Buen menú nocturno.

Especialidades: Destacan: la tradicional menestra de verduras, ravioli de verduras con hongos, foie gras con confitura de higos, crujiente de carabineros con ensalada de tocineta. Lomos de salmonetes sobre tomate confitado, rodaballo sobre minipuerros y coliflor. Cochinillo confitado, el clásico y reconocido solomillo a la Broche y un buen tartare de solomillo. Soufflé de avellana y helado de avellana y “nuestro postre dedicado a la naranja (gelée, helado y mousse).
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.grupovips.com
E-Mail: No

Dirección: Reina Mercedes, 20
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / Comandante Zorita
Teléfono: 915532333
Horario: De 13:30 a 15:45 y  de 20:30 a 23:45 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 90 €
Comentario: Ni piedra, ni hierro, ni interiorismo rústico característico de la mayoría de los restaurantes gallegos. Diseño, modernidad y cálido minimalismo… no parece gallego ni marisquería. Responsable, la hija de Evaristo, que tomó el mando hace unos años. Barra para tomar el aperitivo o comer informalmente.

Especialidades: El marisco más aristocrático que existe, el de Pescaderías Coruñesas, madre de la criatura. En la barra, además de mariscos, buen ibérico y salmón ahumado excelente. También empanadas, almejas y zamburiñas gratinadas. Ostras y cigalas de un tamaño “disforme”. Salpicón de los mejores. Rodaballo al horno y lenguado Evaristo, sus dos grandes especialidades. El segundo, es difícil comerlo más grande. Merluza a la gallega. Filloas de postre. Bodega gallega sin concesiones, salvo algunos tintos clásicos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: Si Minusválido: No
Web: www.pescaderiascoruñesas.es
E-Mail: info@pescaderiascoruñesas.es