Dirección: Prim, 5. Madrid.
Metro / Zona: Banco de España / Paseo del Prado
Teléfono: 913604974
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00. Fin de semana, cenas de 21:00 a 01:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 50 €.
Comentario: Local muy contemporáneo, con una decoración moderna y singular: una característica bodega abovedada de ladrillo visto, pintada toda de blanco y con mobiliario rojo y metálico. Cocina urbanita, mediterránea, abierta y cosmopolita, a cargo del dueño Xavier Márquez, con especialidades de fusión de diversas culturas. Adecuado para tomar una copa tras la cena. A mediodía buen menú a 16 €. Aparcacoches viernes y sábados.

Especialidades: Ensaladas sugerentes, tarta de cebolla dulce, croquetas de morcilla con manzana caramelizada, muy ricas; tartar de atún estilo asiático,  carpaccio de buey, rissotto de boletus, noodles japoneses con langostinos,  merluza de pincho “beurre blanc”, muy rica y raya al horno con mantequilla. Hamburguesa con cebolla caramelizada, muy recomendable, como el cochinillo confitado. De postre, tarta de trufa de chocolate y naranja; brownie con helado, tarta de manzana caliente.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: Si Minusválido: No
Web: www.lakitchen.es
E-Mail: info@lakitchen.es

Dirección: Valenzuela, 7. Madrid.
Metro / Zona: Retiro / Alfonso XII
Teléfono: 915226197
Horario: De  13:00 a 16:30 y de 20:00 a 1:00 h. Viernes y sábados hasta las 2:00 h.
Cierra: Domingos, Nochebuena y Añonuevo
Precio: 55 €.
Comentario: Se ha convertido en uno de los fashion más destacados de Madrid. Garaje con aspecto de loft neoyorquino. Tiene cuatro ambientes: el primero, nada más entrar, más oscuro, un bar-lounge + una barra de sushi + un restaurante con show cocking + la cristal room: una sala del restaurante con decoración elegante y clásica inspirada en el XIX. Pijos, modernos, ejecutivos/as, botox y taconazos, y todo lo demás.

Especialidades: Aquí no se viene a comer como los ángeles, se viene a comer dignamente bien a un local de moda y agradable. La carta es escasa, de cocina global, pero aceptable y se compone sobre todo de sushi y sashimi, aunque también hay: cebiche peruano, almejas y mejillones Sake-Mushi, lazo de atún con aguacate, Le Garage pad thai (tallarines salteados), pollo de corral Thai, solomillo y chuletona de buey, ensaladas,  N.Y. chees cake o mousse de chocolate y luego una copa, ¡claro! Bueno… o dos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.legaragemadrid.com
E-Mail: info@legaragemadrid.com

Dirección: Príncipe, 16. Madrid.
Metro / Zona: Sevilla / Carrera de San Jerónimo.
Teléfono: 91 521 89 11
Horario: De 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 00:30 h. Viernes y sábados hasta la 1:00 h.
Cierra: Domingos en agosto y Navidades.
Precio: 25 €. Menú a mediodía por 10, 70 €. Menús degustación: 20 y 25 €. sin postre ni bebida, pero incluido IVA.
Comentario: Como todos estos nuevos locales rest & lounge, la idea de negocio es sorprender fuertemente al cliente por la rupturista decoración y la propuesta de ocio. En uno de  los barrios de Madrid  que más se dedica al ocio de los sentidos (Plaza de Santa Ana), la propuesta “vacilona”, si se nos permite la expresión,  es cenar en “una cama”, lo más solicitado. Y luego, pues tomar una copita, no se va a levantar uno de la cama con tanta prisa. Local “de diseño”: lámparas originales, blanco nuclear, cálida iluminación en diferentes colores, estética cuidada y buen ambiente. Dos plantas con gran capacidad de clientes. Acaban de cuplir 5 años y proponen unas nuevas especialidades que acompañarán a los platos “fijos” más deseados.

Especialidades: La cocina de este tipo de establecimientos trata de ser digna y aceptable. Cocina global de base mediterránea, con algún chispazo oriental. Las especialidades de la casa son: tempura de verduras, risotto de trigueros y gambas, tartare de atún con salmorejo, hamburguesa de ternera rellena de foie. Los nuevos platos son: milhojas de verduras con queso de cabra, ensalada de verduritas y langostinos, saquitos de brandada de bacalao, y rabo de toro. También ofrecen un menú a mediodía por un precio muy conveniente.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.mezklum.com
E-Mail: info@mezklum.com

Dirección: Prado, 15. Madrid.
Metro / Zona: Sevilla / Plaza Santa Ana.
Teléfono: 91 429 36 59.
Horario: De 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 2:00 h. Viernes y sábados cocina hasta las 02:30 h. El Belvedere Winter Lounge abierto hasta 2:00 h. 2:30 h. viernes y sábados.
Cierra: La noche de Nochebuena y todo el día Navidad y Año Nuevo.
Precio: 45 €. Menú Nórdico: 38 €.
Comentario: Los promotores de Olsen Buenos Aires han creado un nuevo restaurante con bar. Luces relajantes que acentúan los detalles de diseño, algunos sorprendentes, como la sala de estar en medio del local. En el sótano El Belvedere Vodka Bar, una especie de iglú boscoso donde degustar la carta de vodkas jamás vista. A medio día menús nórdicos entre 10 y 15 €. Por la noche 38 €. Buenos bocados nórdicos y magnífico ambiente con gente de muy buen nivel.

Especialidades: En el restaurante se puede tomar los clásicos “smorrebords” (aperitivos) generalmente variados e interesantes, con el consabido vodka y a precios aceptables. Blinis de ahumados, sushi escandinavo, carpaccio de atún, skrei noruego con crema de patata, vieiras con huevas de salmón, steak tartare de 3 salmones, lomo de ciervo, bondiola de ibérico ahumada. Plátano rostizado de postre. Los domingos brunch, quizás el de más marcha de Madrid, para que la fiesta nocturna del día anterior continúe tras el bullshot o el bloodymary. Brunch estilo nórdico, pero con cava, que espabila mucho más.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.olsenmadrid.com
E-Mail: info@olsenmadrid.com