Dirección: Calle de lo Donados, 2. Madrid.
Metro / Zona: Ópera /  Arenal
Teléfono: 915422253
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche.
Precio: 30 €.
Comentario: Otro de los referentes italianos de la ciudad. Darío y Roberto napolitanos y con experiencia en destacados italianos de la capital, han decidido poner alma y corazón en su proyecto personal y así lo han denominado: anema e core. Lo han conseguido, han acaparado la atención desde su lanzamiento. Sala elegante de muros y techo acolchado. Muy confortable.

Especialidades: Saben trabajar las masas como nadie, como aprendieron en Ouh Babbo. Masas finas y delicadas de pizzas y focaccias entran en su auténtico horno de piedra y se convierten en crujientes y abuñoladas por fuera y jugosas en el centro. Unas de las buenas pizzas de Madrid. Una delicia la Marinara y la Marggherita DOP y el cazone frito. Además es un gran restaurante con especialidades como la ensalada de rape, los involtini de berenjena, la parmignana de melazane, el tris de tartares (degustación de tres tartares), corde di chitarra con ragú di mare, la lombata de buey. Pastas frescas y secas, unas más rupturistas que otras.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.anemaecore.es
E-Mail: anemaecore@gmail.com

Dirección: Infantas, 13 . Madrid.
Metro / Zona: Gran Vía / Plaza de Vázquez Mella.
Teléfono: 91 523 22 07.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 24:00h. Viernes y sábados hasta la 1:00 h.
Cierra: Navidad.
Precio: 20 €.
Comentario: Una de las más destacadas pizzas de Madrid, no la elabora un italiano, sino un portugués, Antonio Oliveira. De Lisboa y el Algarve vinieron a Madrid con sus pizzas. De las más finas y crujientes de Madrid. Las cocina a la vista con horno de leña. Local sencillo en una calle plagada de ofertas hosteleras.

Especialidades: Destacan la rústica (la mejor), siciliana, 4 formaggi, al tartufo, vesubio, tomatitos y ruqueta, fichi e prosciutto, calzone,“Casavostra”… en definitiva, una veintena de pizzas para encontrar la más adecuada al gusto y hambre de cada cual. Muy recomendables los crostini de la casa. Además cocinan platos de pasta más que aceptables, buena la tagliata (ternera) alla mostarda. Y el mousse de chocolate de postre.Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.pizzacasavostra.com
E-Mail: info@casavostra.com

Dirección: Caños del Peral, 2
Metro / Zona: Ópera / Arenal
Teléfono: 915476581
Horario: De 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00h. Hasta la 01:00 los viernes y sábados.
Cierra: No cierra
Precio: 30
Comentario: No parece una pizzería, quizás parece una cadena de pizzerías, a lo mejor es su futuro.  Bonita decoración en rojo y negro. Pizzería auténtica, con horno de leña de pedra volcánica del Vesubio. Una de las buenas pizzas de la ciudad y una mesa más que digna, con raciones grandes que pueden compartirse.

Especialidades: Pizzas, ligeras, con aroma a leña y con un magnífico punto de acabado. Es posible que destaque la Margarita DOP. Del antipasti destacan: Melazzane a la parmiggiana y ensalada de mozzarella. Buenas pastas elaboradas en la propiedad, como los cuori sardi, con almejas y tomate. Sepia rellena de carabineros. Tiramisú y mascarpone de postre.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: Si Minusvalido: No
Web: www.ouhbabbo.com
E-Mail: No

Dirección: Castelló, 83. Madrid.
Metro / Zona: Núñez de Balboa / Juan Bravo
Teléfono: 914357533
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 18:30 a 23:30 h. Fines de semana y vísperas de fiesta 00:30h.
Cierra: No cierra
Precio: 20 €.
Comentario: Ignazio Deias cogió el traspaso de su competidor y vecino Caput Mundi y creó una pizzería importante, en pleno barrio de Salamanca, junto a su reconocido Boccondivino. Gran local de dos pisos, decoración divertida con frases y personajes célebres en las paredes. Carta de vinos de acuerdo con el negocio.

Especialidades: De entrada una melazzane alla parmignana, fija. Luego, desde la tradicional pizza Magherita a las gourmet, todo un recorrido para elegir la de su gusto. Pero si no van por ahí las cosas: tienen buena pasta, muy rica la carbonara y la lasagna.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: No

Dirección: Regueros, 6 y 7. Madrid.
Metro / Zona: Chueca / Fernando VI
Teléfono: 913197363
Horario: De 14:00 a 17:00 y de 21:00 a 1:00h.
Cierra: No cierra
Precio: 30 €.
Comentario: Posiblemente es el mayor referente en pizzas de la ciudad. La escuela que nombran los especialistas. Se dice que los mejores expertos han pasado por aquí, pero algo ha cambiado porque no san tan regulares sus pizzas. Dos locales uno enfrente de otro que incluso trabajan por turnos, dado el gentío comensal.

Especialidades: Muy característico, siempre lleno, con buenas vibraciones y buen rollo… quizás las estrecheces son las responsables de la interacción y el buen rollo ruidoso. Absténgase si quiere tener tranquilidad. Ideal para comer una pizza a última hora de la noche.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusvalido: No
Web: No
E-Mail: No