Dirección: Cardenal Beluga, 14. Madrid
Metro / Zona: Ventas / Plaza de Toros
Teléfono: 913559020
Horario: De 14:00 a 20:00 h. todo el año. Y de marzo a noviembre cierran a la 01:00 h.
Cierra: No
Precio: 55 €.
Comentario: El ambiente taurino se da por descontado, dada la ubicación e influencia. Casa Toribio tienen la exclusiva de los rabos de toros que se lidian en la Plaza de Toros de las Ventas y de otras plazas de España. Y lo hace constar mostrando el contrato incluso en la puerta. También casi tiene la exclusiva del gin-tonic de antes de las corridas de toros. La barra pequeña, la tiene abierta hasta la madrugada.

Especialidades: Pues venga predispuesto a darle al rabo sin miramientos. Tipismo, casticismo, torería, calidad y buen punto. El rabo se macera en vino y cuece 4 horas con champiñón, pimiento, zanahorias y guisantes frescos. También anchoas en salazón, habitas con jamón, buenas lentejas con chorizo, cogote de merluza, solomillo y un buen cabrito asado, otra de sus especialidades. Postres convencionales.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: No

Dirección: Alcalá 423. Madrid.
Metro / Zona: Ciudad Lineal / Arturo Soria
Teléfono: 917428598
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00h. Barra de 08:00 a 17:00 y de 19:00 a 24:00 h
Cierra: Domingos  noche y festivos
Precio: 45 €.
Comentario: El cocinero Luis Bombín ha conseguido consolidar una oferta llena de especialidades atractivas. La barra se ha convertido en una de las indispensables de la zona por sus tapas, raciones y la gran selección vinos por copas, entre ellos la larga lista del Marco de Jerez. El restaurante es castizo lleno de propuestas de cocina tradicional puesta al día y “taurino” por decoración y su magnífico rabo, o cola de toro para ser más taurino. Y por vocación, todos los años da unos premios ya reconocidos con motivo de la feria de San Isidro.

Especialidades: En la magnífica barra: jamones y embutidos ibéricos, salazones, anchoas, mojamas, huevas, grandes conservas, croquetas de bacalao… y ni que decir tiene, que en la barra pueden degustarse muchos de los platos del restaurante como: la degustación de bacalaos y otros buenos guisotes. Y en el restaurante, plato de degustación de bacalaos: dourado, pil-pil, vizcaína, club Ranero. Y si no le gusta este pez, las cocochas de merluza al pil-pil, bacalao al ajo arriero con centollo… o dedíquese a los guisotes: alcachofas con almejas, rabo de toro o callos. Todos los días tienen un plato de cuchara rico rico. Tarta de manzana con helado o torrija. Excepcional bodega: 600 referencias.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No
Web: www.restaurantejotacinco.com
E-Mail: No

Dirección: Carrera de San Jerónimo, 5. Madrid.
Metro / Zona: Sol / Puerta del Sol.
Teléfono: 915313969.
Horario: De 11:00 a 01:00 h.
Cierra: No.
Precio:
Comentario: Taberna con la decoración taurina más espectacular de Madrid: grandes cuadros de azulejos con bonitas escenas del mundo del toro, fotografías con personajes y pasajes de la  historia del toreo, espectaculares cabezas de toros que impresionan por su tamaño… y mucho guiri.

Especialidades: Taberna con larga barra y mesas enfrente, con especialidades muy diversas: chacinas, fritura andaluza, chipirones y sepia a la plancha, pulpo a la gallega, huevos rotos, callos, rabo de toro. Y bocatas con nombres taurinos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.lataurina.com
E-Mail: info@lataurina.com

Dirección: Bocángel, 2. Madrid.
Metro / Zona: Ventas / Alcalá
Teléfono: 913569859
Horario: De 10:30 a 17:00 de 19:00 a 00:30 h.
Cierra: Lunes.
Precio: 40 €.
Comentario: Clásica y sencilla taberna de la calle Alcalá, para tomar un aperitivo de barra, sentarse a “picotear” unas raciones, o profundizar en el restaurante con platos consistentes. Muy concurrida los días de corrida. En la Feria de San Isidro “no hay billetes”. Consecuente decoración taurino-andaluza, buen ambiente.

Especialidades: Las especialidades son andaluzas: todo tipo de “pescaítos“, además del rabo, carne de toro estofada, merluza cosquera, chuletona y variadas tapas: callos, mollejas, patatas bravas, chacinas ibéricas.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.losclarines.com
E-Mail: info@losclarines.com

Dirección: Alcalá, 227. Madrid.
Metro / Zona: Ventas / Plaza de Toros
Teléfono: 917250768
Horario: De 7:00 a 24:00h.
Cierra: No cierra
Comentario: Portada con bonitos azulejos, que expresan toda una declaración de taurinismo a 100 metros de las Ventas. A rebosar los días de temporada taurina.

Especialidades: Barra y dos docenas de mesas, para comer chacinas, pescaditos fritos, pulpo, tortilla de patata, bonito con pimientos… y rabo de toro, elemento principal de su propuesta.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: No
E-Mail: No