Dirección: María de Molina, 4  Petit Saigón: Capitán Haya, 43 (Hotel Meliá Castilla). Madrid.
Metro / Zona: Gregorio Marañón / Castellana.  Cuzco / Castellana
Teléfono: 915631566 y 915672722
Horario: De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30 h. (básicamente mismas horas en el Petit)
Cierra: Nochebuena
Precio: 35 €. Café S: 3 menús degustación entre 26 y 32 €. Petit S: 28 €.
Comentario: Es un restaurante con un buen concepto: decoración colonial indochina que engancha, atractivo ambiente y especialidades panasiáticas: chinas y tailandesas además de vietnamitas, que es especialidad. El Petite, más informal. Ambos, a mediodía ejecutivos/as y por la noche, los mismos pero en romántico.

Especialidades: Rollos imperiales, tallarines de arroz salteados con vieiras y langostinos o crujiente de langostinos, raviolis Pan Kun, hoja de loto rellena de arroz, dumpling cantonés. Todos muy recomendables. Ternera chempy, magret de pato lacado con berenjenas, brocheta de solomillo de buey. En el Petit, los tallarines con marisco y tamarindo, la corvina en lemmon grass y el nem de cerdo y cangrejo crujiente, sobresalientes. De postre copas de helado y sorbetes. Lo mejor, elegir un menú degustación.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.cafesaigon.es
E-Mail: No

Dirección: Núñez de Balboa, 75. Madrid.
Metro / Zona: Núñez de Balboa / Ortega y Gasset.
Teléfono: 915751010.
Horario: De 13:00 a 01:30 h. ininterrumpidamente.
Cierra: No cierra.
Precio: 30 €.
Comentario: Esta tortillería la abrió en Barcelona en 1970 el reconocido fotógrafo publicitario L. Pomés y se puso de moda entre publicitarios, escritores y artistas. Hoy también en pleno barrio de Salamanca, con una estética pop-retro, de blanco inmaculado y evocando la estética fotográfica de los ´60. Cosmopolita, amplio, luminoso y ruidoso local, lleno de gente cool y conocida. Adecuada para cenar después de un espectáculo. A mediodía ejecutivos de la zona. Terraza.

Especialidades: Menú del día, ensaladas, verduras y más de 40 tortillas (patata y cebolla o trufa y queso, o la gallega, las más deseadas). Y tres buenas hamburguesas no muy sabrosas por no ser carne roja, pero correctas (la Cadillac y la Monty las más solicitadas). Aparte Comida aceptable, no admiten reservas. En el afterwork, ofrecen en la barra una selección de buenas tapas a buen precio, hasta las 21:00h.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.flashflashmadrid.com
E-Mail: info@flashflashmadrid.com

Dirección: Gil de Santiváñes, 2. Madrid.
Metro / Zona: Retiro /  Plaza de la Independencia.
Teléfono: 914356668/9
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta las 2:00 h.
Cierra: No cierra.
Precio: 35 € Menús degustación: 26 €. (2)
Comentario: Es sin duda el restaurante chino mejor decorado de Madrid. Exótico, elegante, con clase, grandes sofás y cierto ambiente intimista, sobretodo en la planta baja. Todo, incluso la hora de cierre indica que es un restaurante para cenas íntimas, luces tenues y muy buen ambiente. Tienen un menú amigas, por 28€ (2 pax). Y los jueves noche, 50 % de descuento si van 6 amigas. Muy adecuado para cenas románticas. Y buen gin tonic.

Especialidades: Y una cocina panasiática sabrosa, con magníficos puntos de cocción y presentaciones no habituales. Acaban de fichar un par de cocinero cantoneses y ofrecen la mayor carta de dim sum de Madrid, hasta 30 variedades diferentes.  A la plancha, fritos, al vapor, con masa de trigo, de huevo o de arroz, rellenos de carne, marisco o verduras variadas y preparados en rollitos, empanadillas o, evidentemente, en forma de raviolis. También otros platos “Hong Kong style”: langostinos con pimiento y cacahuetes al estilo Kon Pao, vieiras al vapor con fideos transparentes, lomo de lubina al vapor, rape salteado al wok, pato crujiente o cantones, pollo con salsa de 5 perfumes con verduras, brocheta de ternera con salsa de pimienta negra. Un menú la mejor elección.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No
Web:www.cafesaigon.es
E-Mail: No

Dirección: Santa Engracia, 4. Madrid.
Metro / Zona: Alonso Martínez / Glorieta de Alonso Martínez.
Teléfono: 913197958
Horario: De  lunes a viernes de 09:30: a 22:00 h. Sábados de 11:00 a 22:00 h. Domingos de 16:30 a 22:00 h. Cocina de 12:00 a 18:00 h.
Cierra: Domingos mañanas 20 días en agosto y Navidad
Precio: 8 €. y 20 €. dependiendo del tipo de consumición.
Comentario: Un par de mujeres conocidas de la sociedad madrileña, decidieron abrir esta tienda delicatessen con salón de té inglés incorporado y donar sus beneficios para un proyecto solidario en Tanzania. La oferta es muy atractiva y el éxito desde el primer día.

Especialidades: El salón de té es muy “british” y su oferta para el breakfast es deliciosa: dos docenas de tés, zumos, sandwiches deliciosos de pan prensado, volovanes, tartas, bollería y pastelería. Pequeñas delicias para degustar con diferentes mermeladas o cremosa nata inglesa. Los esponjosos scones o las tostadas son otras alternativas o complementos únicos. También se puede realizar una comida informal: sopa, roastbeef, salchichas con beens y patatas asadas…
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: Si
Web: No
E-Mail: No

Dirección: Ruiz de Alarcón, 29. Madrid. (ene´12)
Metro / Zona: Banco de España / Museo del Prado
Teléfono: 91 369 36 89
Horario: De martes a sábados de 9:30 a 1:30 h. Domingos, de 12:00 a 18:30 h.
Cierra: Lunes.
Precio: 35 €.
Comentario: Café de 1927, con nombre de pintor y frente a un gran museo, que como muchos de los cuadros que tiene cerca, va a disfrutar de una segunda vida mucho más interesante que la primera. Sus promotoras, Eliza Arcaya, más cocinera que diseñadora y Johanna Müller, también venezolana. Ambas socias de un catering que se ha movido bien en eventos sociales y de imagen y les ha servido de palanca para conseguir una clientela conocida y famosa. El chef con experiencia española, también es venezolano como Boris Izaguirre, que ha puesto la guinda creativa a los nombre de los platos del menú. Brunch dominical. Muy acertada rehabilitación y buen ambiente: gente guapa, caras conocidas del mundo de la moda, actrices, periodistas de la TV y ejecutivos/as en la barra. Es uno de los lugares oficiales del “beautifull”, para ver y ser visto. Muchas más mujeres que hombres en nuestras 2 visitas. ¿Existe una cocina de mujeres para mujeres? En la cocina tradicional, claramente no. ¿Y en la de tendencia?

Especialidades: Casa de comidas contemporánea con cocina mediterránea, sencilla y atractivas puestas en plato. En la barra chacinas ibéricas, tabla de quesos, tortilla de patata, 3 minihamburguesas, buenas croquetas “líquidas” de espinacas, jamón o morcilla. No hay medias raciones en la barra, el único pincho que se puede tomar, el de tortilla. En el ruidoso comedor: cuatro ensaladas, correctas las pizzas con nombre de grandes mujeres, estupenda la polvorosa de pollo (pastel venezolano) y sobresaliente el “secreto ibérico a voces”. También rica hamburguesa. De postre, fondant de chocolate, crema de limón o de maracuyá. Carta de vinos inexistente (2), aunque en la barra tienen media docena.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumadores: No Minusválido: No
Web: www.murillocafe.com
E-Mail: info@murillocafe.com