Dirección: Cervantes, 38. Madrid.
Metro / Zona: Banco de España / Plaza de Cánovas del Castillo (Neptuno)
Teléfono: 914296093
Horario: De 12:00 a 24:00 h. Domingos de 12:00 a 16:00 h.
Cierra: Domingos noche
Precio:
Comentario: Cervecería tradicional, que conserva intacto su estilo y decoración de azulejos. Larga barra y sala con mesas donde degustar lo mismo que en la barra, pero sentado.  Siempre llena de asiduos que acuden reencontrarse con sus tapas y cañas bien tiradas.

Especialidades: Marisquitos característicos de las cervecerías: gambas, langostinos, mejillones, cigalas, ostras, pulpo, mejillones. Pescados marinados, chacinas…y los montados, raciones y cazuelitas de guisillos.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No.
E-Mail: No

Dirección: Plaza de Cánovas del Castillo, 4. Plaza del Ángel s/n. Madrid NH Palacio de Tepa.
Metro / Zona: Banco de España / Paseo del Prado. Sol / Plaza Santa Ana.
Teléfono: 913302400. 913896490 y 914299817.
Horario: De 11:00 a 01:00 h. Y de 13:00 a 24:00 h. J, V y S hasta las 3:00 h.
Cierra: Domingos noche. Y no cierra.
Comentario: Quizás fue la primera taberna contemporánea de Madrid que se dedicó a tapas y raciones como una forma de dar de comer. Comenzó en los locales del NH Paseo del Prado y ahora acaba de inaugurar en NH Palacio de Tepa. Barra, terraza, comedor con mesas altas y bajas, y decoración kitsch: techo y pared del comedor “tapizados” de peinetas blancas y muñecas vestidas de faralaes adornando la barra del último. Vinos jóvenes y frescos y cerveza bien tirada. Servicio a veces con poco interés por el cliente.

Especialidades: Tapas cosmopolitas, modernas, creativas, de buen nivel, que preparan al instante. Cocina en miniatura elaborada con la dirección de Paco Roncero (Casino de Madrid). Foie gras, bomba de carne, arroz negro, boquerones al limón, berenjenas en salmorejo. Ensaladilla rusa, papas bravas, croquetas de jamón, miniburguer, haburguesa con foie-gras, minibocata de chorizo, tigres, mejillones o sardinas en escabeche ligero, buenos callos…  y más de 40 tapas y elaboraciones de platillos de cocina delicados y sabrosos. Además, pollos asados con tres salsas (curry, soja con miel y ajilimójili). ¿Y un gin-tonic de postre?
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.tapasenestadopuro.com
E-Mail: No

Dirección: Jesús, 2. Madrid
Metro / Zona: Banco de España / Neptuno
Teléfono: 914293067
Horario: De 11:00 a 02:00 h.
Cierra: No.
Precio:
Comentario: Pequeña, curiosa y castiza taberna, abarrotada de objetos curiosos, “locos” y sorprendentes: camisetas de Induráin, Olano y Estudiantes… jarras de cerveza antiguas, molinillo de café, moto Guzzi de los ´50… monaguillo con incensario, vírgenes con velas encendidas, cabeza de toro, trajes de torero, radios antiguas, trompeta, escudo, surtidor de gasolina de los ´60… tremebundo. Siempre a rebosar de habituales y turistas. Gran ambiente. Dispone de comedor en el interior.

Especialidades: Buenas tostas y canapés: de gulas, salmón con gulas, roquefort con salmón, magret de pato, anchoas con tomate. Ensaladilla, chacinas aceptables, pulpo, queso, bocatines… buenos dobles de cañas con tapa generosa.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: No

Dirección: Cuchilleros, 9. Plaza de Jesús, 7.  General Pardiñas, 21. Gutierrez Solana, 2. Infanta Mercedes, 105. Madrid.
Metro / Zona: Sol / Plaza Mayor. Banco de España / Las Cortes.  Goya / Calle Goya. Santiago Bernabéu / Estadio. Valdeacederas / Orense.
Teléfono: 913662018. 913896238. 915752329. 914115861. 91 576 20 85.
Horario: De 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 24:00 h. Viernes y sábados hasta la 1:00 h.
Cierra: No cierra
Precio: 35 €.
Comentario: Una de las buenas tabernas de Madrid. Siempre a rebosar todas sus sucursales, con una barra llena de pinchos y especialidades como la tortilla de patata (individual y al momento), que hacen salibar al personal del barrio. Tapas variadas de la barra: ensaladilla, empanada, chacinas ibéricas… No es fácil comer sin reservar en muchas de las sucursales.

Especialidades: Aquí se viene a comer uno de los mejores y cocidos de Madrid. Si no quiere cocido coma un besugo… sí, es una alternativa que quizás “descoloca”, pero es lo que hay, lo hacen con buen punto. También el pil pil de bacalao es correcto. De postre, pastel de manzana.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si (I.Mer.) Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: danielamedinaceli@yahoo.es

Dirección: Plaza de Jesús de Medinaceli, 4. Madrid.
Metro / Zona: Atocha / Plaza de las Cortes
Teléfono: 914292243
Horario: De 11:00 a 01:00 h.
Cierra: No cierra
Comentario: Situado a la espalda del Hotel Palace, es uno de los referentes históricos (1908) de todas las guías de tapas y cerveza de la capital y una de las tabernas más clásicas. Fue inaugurada en 1908. Difícil encontrar sitio en su abarrotada y larga barra. Cerveza bien tirada (es lo mejor, junto con el precio).

Especialidades: Tapas muy básicas y aceptables, de conservas, embutidos y salazones, no de cocina. Canapés sencillos de salmón, roquefort, anchoa, bonito, jamón de pato… boquerones, mejillones y otros de la misma cuerda.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: No