Dirección: Alcalá, 337. Madrid.
Metro / Zona: Quintana / Ezequiel Solana
Teléfono: 913678317
Horario: De 8:00 a 24:00 h.
Cierra: Miércoles
Precio:
Comentario: Inaugurado en 1963 en un edificio retranqueado, es un bar de barrio amplio, sencillo y traqueteado por mucha gente. Cuenta con barra para desayunar y tapear, y pequeñas mesas para realizar una comida sencilla y apetitosa. Está en la guía, por ser el bar que mejores patatas bravas hace de Madrid. Tapa española de gran tradición que hasta los grandes restaurantes versionan.

Especialidades: ¡2.000 kilos de patatas a la semana! Bien fritas y huecas por dentro y con la salsa regada por encima con la botella. Oreja a la plancha, caracoles, callos y pulpo a la gallega son el resto de tapas de interés.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.docamar.com
E-Mail: No

Dirección: Albansanz, 67. Madrid.
Metro / Zona: Suances / San Romualdo
Teléfono: 913041641 y 3089
Horario: De 11:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos.
Precio: 60 €. (restaurante)
Comentario: Cipriano Sánchez, propietario de la Sidrería Gaztelu, se hizo cargo hace 3 años de esta taberna – asador vasca, ubicada en un barrio que ha ido ganando las empresas que el centro ha ido perdiendo. Decoración de diseño, techos altos y algunas secciones de kupelas (cubas de sidra), adornan las paredes y dan testimonio de su personalidad. Cocina tradicional en la que no faltan los magníficos guisotes y parrillas de carnes y pescados.

Especialidades: A la entrada una barra con pintxos vascos a la que es muy difícil resistirse. Tortillas de patatas, antxoas o bacalao, individuales y jugosas. Croquetas de hongos, bacalao albardado, anchoas frescas, chorizo a la brasa. Muy ricas las albóndigas y los callos con pata y morro. En el restaurante: estos mismos platos más: marmitako, pochas, merluza al estilo de los arrantxales, degustación de bacalaos, bonito encebollado en temporada, carrillera. Pantxineta o mousse de chocolate.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.jaizkibelartesanoscocineros.com
E-Mail: No

Dirección: Alcalá 423. Madrid.
Metro / Zona: Ciudad Lineal / Arturo Soria
Teléfono: 917428598
Horario: De 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00h. Barra de 08:00 a 17:00 y de 19:00 a 24:00 h
Cierra: Domingos  noche y festivos
Precio: 45 €.
Comentario: El cocinero Luis Bombín ha conseguido consolidar una oferta llena de especialidades atractivas. La barra se ha convertido en una de las indispensables de la zona por sus tapas, raciones y la gran selección vinos por copas, entre ellos la larga lista del Marco de Jerez. El restaurante es castizo lleno de propuestas de cocina tradicional puesta al día y “taurino” por decoración y su magnífico rabo, o cola de toro para ser más taurino. Y por vocación, todos los años da unos premios ya reconocidos con motivo de la feria de San Isidro.

Especialidades: En la magnífica barra: jamones y embutidos ibéricos, salazones, anchoas, mojamas, huevas, grandes conservas, croquetas de bacalao… y ni que decir tiene, que en la barra pueden degustarse muchos de los platos del restaurante como: la degustación de bacalaos y otros buenos guisotes. Y en el restaurante, plato de degustación de bacalaos: dourado, pil-pil, vizcaína, club Ranero. Y si no le gusta este pez, las cocochas de merluza al pil-pil, bacalao al ajo arriero con centollo… o dedíquese a los guisotes: alcachofas con almejas, rabo de toro o callos. Todos los días tienen un plato de cuchara rico rico. Tarta de manzana con helado o torrija. Excepcional bodega: 600 referencias.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: Si Fumar: No Minusválido: No
Web: www.restaurantejotacinco.com
E-Mail: No

Dirección: Alcalá, 227. Madrid.
Metro / Zona: Ventas / Plaza de Toros
Teléfono: 917250768
Horario: De 7:00 a 24:00h.
Cierra: No cierra
Comentario: Portada con bonitos azulejos, que expresan toda una declaración de taurinismo a 100 metros de las Ventas. A rebosar los días de temporada taurina.

Especialidades: Barra y dos docenas de mesas, para comer chacinas, pescaditos fritos, pulpo, tortilla de patata, bonito con pimientos… y rabo de toro, elemento principal de su propuesta.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: No
E-Mail: No

Dirección: Arturo Soria, 2. Madrid
Metro / Zona: Ciudad Lineal / Alcalá
Teléfono: 917417797
Horario: De 7:00 a 01:00 h.
Cierra: No
Precio:
Comentario: Taberna marinera andaluza, de la misma “cuadra” que el próximo Jota Cinco. Barra amplia y media docena de mesas. También tiene restaurante en el piso superior. Buenos precios y raciones generosas.

Especialidades: Boquerones, calamares, chopitos, cazón en adobo, gambas de Huelva cocidas y a la plancha. Chacinas ibéricas, puntitas de solomillo ibérico, huevos estrellados. Y molletes de tortilla, chacinas, queso, melba con pimientos. Vinos del marco de Jerez y media docena de vinos por copas de DDOO reconocidas.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.barralatabernadejuan.com
E-Mail: No