Dirección: Reina Mercedes, 12. Madrid.
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / General Perón
Teléfono: 915547784
Horario: De 13:00 a 16:30 de 20:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos noche, Semana Santa y agosto.
Precio: 60 €.
Comentario: Uno de los referentes de la gastronomía gallega en Madrid. Una familia dedicada al marisco y al albariño. Limeres inauguró en 1973 el restaurante, trayendo de O´Grove la mayor parte de sus crustáceos y pescados. Y así continúa hoy su hijo Diego. La barra es una delicia de productos del mar y elaboraciones gallegas tradicionales. En febrero suelen celebrar la Feria del Cocido de Lalín, una popular y exuberante olla que hay que probar al menos un día.

Especialidades: Todo lo mejor de la despensa gallega en su versión más espectacular. La oferta es de todos conocida, la calidad de mariscos única:  ostras, percebes, camarones, centollos, nécoras, lubrigantes, langostas… pescados salvajes espectaculares, deliciosas empanadas variadas: de pulpo, xoubas, zamburiñas, de bacalao con pasas e incluso de perdiz. Pulpo a feira, mejillones, salpicón… todo está muy rico. Pero además, deliciosas carnes rojas gallegas. Postres clásicos y bodega bien surtida.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.combarro.com
E-Mail: reservas@combarro.com

Dirección: Hernani, 48. Madrid.
Metro / Zona: Nuevos Ministerios / Orense
Teléfono: 91 553 66 00.
Horario: De 10:00 a 24:00 h. Restaurante de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h.
Cierra: Domingos y festivos.
Precio: 30 €.
Comentario: Es una de la más atractivas tabernas y casas de comidas de Madrid. Su cocina sencilla está llena de platos sabrosos. Menús del día magníficos, una bodega espectacular con más de 350 etiquetas y una barra donde tapear con fruición sus productos de gran calidad.

Especialidades: En la barra: jamón, croquetas de Esperanza (unas de las mejores de Madrid), quesos, rodajas de berenjenas con salmorejo, ensaladilla rusa, anchoas con tomate y migas con huevo frito.  En el comedor: alcauciles con papada, tortillitas de camarones, ortiguillas, escabeche de codorniz y de pollo de corral, pisto con atún rojo, alubias con liebre, manitas de cerdo, garbanzos con gambas, rabo de toro y secreto ibérico con pimientos y criadillas de tierra. Postre de chocolate. Excelente servicio. No se lo pierda.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.elquintovino.com
E-Mail: elquintovino@elquintovino.com

Dirección: Comandante Zorita, 31. Madrid.
Metro / Zona: Alvarado / Plaza de la Basílica
Teléfono: 914560123
Horario: De 09:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00 h.
Cierra: Domingos noche y lunes.
Comentario: Cervecería clásica donde los vecinos y clientes, va a tomar cañas bien tiradas y vermú de grifo, junto con alguna tapita reconocida del establecimiento. Local con las paredes adornadas con cuadros taurinos.

Especialidades: Algunos mariscos a precios aceptables: nécoras, gambas, cigalas, ostras, centollos, mejillones, santiaguiños. Y conservas de calidad: buenos mejillones escabechados, navajas, anchoas y mojama.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: No
E-Mail: No

Dirección: Montevideo, 28. Madrid.
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / Orense
Teléfono: 915560661
Horario: De 08:30 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 h.
Cierra: Domingos
Comentario: Cerró el atractivo y primitivo local de Reina Mercedes y se fue 50 m. a un local de gran tamaño, en la zona “peatonal” próxima a Torre Picaso. Taberna vasca tradicional con la barra llena de pintxos, entre los cuales hay alguno ganador de concurso afamado. Una gran variedad de ingredientes y sabores. Cañas y vinos por copas. Una pena, en la gran mayoría de los pintxos, el pan está muy húmedo, por llevar tiempo hechos o por no estar un poquito tostado el pan.

Especialidades: Ahora disponen de una gran espacio, con una larga barra y mesas para hacer lo mismo, pero sentados. Y para comer el plato del día, que generalmente suele ser vasco y muy reconocible, como: alubias de Tolosa, marmitako, patatas con calamares…
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: No
E-Mail: No

Dirección: General Perón, 10. Madrid.
Metro / Zona: Santiago Bernabéu / Comandante Zorita.
Teléfono: 91 579 95 39.
Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 h. Barra: de 12:30 a 1:00 h.
Cierra: Domingos tardes y lunes.
Precio: 55 €. Menús degustación: 50 €. (4+2) o 60 €. (6+3)
Comentario: Paco Ron abandonó en 2007 su Asturias del alma, el reconocimiento de sus paisanos y su estrella Michelin, para instalarse en Madrid en una zona de marcado interés gastronómico. Pronto se consolidó como uno de los valores seguros de Madrid, con una cocina tradicional llena de sensibilidad contemporánea y sabor. Dispone de dos plantas, abajo el restaurante y en planta calle una taberna actual y cosmopolita, con ricas tapas y raciones. Buena selección de vinos. Caro. Ojo, si pides en el restaurante 1 plato de entrada al medio y hay 3 comensales, cobran 3 medias raciones por plato, que tarifadas al 65% como indica la carta… pagas el doble que por cada plato/ración.

Especialidades: En la taberna, sobresalientes aperitivos: croquetas de jamón, el sensacional salpicón de bogavante, ensalada de sardinas, escalibada de anchoas, callos, pulpo con patatas, cebollas rellenas, la sopa de pixin (rape)… buenas cebollas rellenas y una sobresaliente hamburguesa. En el restaurante, los mismos productos espléndidos, llegados de sus proveedores asturianos y cocinados con un magnífico punto. Todo lo referido, más la fina fabada y las imprescindibles patatas a la importancia, de lo mejor. Bogavante a la americana con parmentier, salmonete asado con emulsión de sus higaditos, maravilloso rodaballo asado con ragú de verduras y piel crujiente, bacalao en salsa verde con sus callos. De las carnes: cochinillo confitado, carrilleras guisadas y gallo de corral guisado. Elabora muy bien los platos de caza, en temporada. Arroz con leche o torrija caramelizada con helado de leche, de postre
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: Póximo Fumar: No Minusválido: No
Web: www.restauranteviavelez.com
E-Mail: No