Dirección: María de Molina, 4  Petit Saigón: Capitán Haya, 43 (Hotel Meliá Castilla). Madrid.
Metro / Zona: Gregorio Marañón / Castellana.  Cuzco / Castellana
Teléfono: 915631566 y 915672722
Horario: De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30 h. (básicamente mismas horas en el Petit)
Cierra: Nochebuena
Precio: 35 €. Café S: 3 menús degustación entre 26 y 32 €. Petit S: 28 €.
Comentario: Es un restaurante con un buen concepto: decoración colonial indochina que engancha, atractivo ambiente y especialidades panasiáticas: chinas y tailandesas además de vietnamitas, que es especialidad. El Petite, más informal. Ambos, a mediodía ejecutivos/as y por la noche, los mismos pero en romántico.

Especialidades: Rollos imperiales, tallarines de arroz salteados con vieiras y langostinos o crujiente de langostinos, raviolis Pan Kun, hoja de loto rellena de arroz, dumpling cantonés. Todos muy recomendables. Ternera chempy, magret de pato lacado con berenjenas, brocheta de solomillo de buey. En el Petit, los tallarines con marisco y tamarindo, la corvina en lemmon grass y el nem de cerdo y cangrejo crujiente, sobresalientes. De postre copas de helado y sorbetes. Lo mejor, elegir un menú degustación.
Tarjetas: Si Aparcacoches: Si Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: Si
Web: www.cafesaigon.es
E-Mail: No