Dirección: Núñez de Balboa, 75. Madrid.
Metro / Zona: Núñez de Balboa / Ortega y Gasset.
Teléfono: 91 575 10 10.
Horario: De 13:00 a 01:30 h. ininterrumpidamente.
Cierra: No cierra.
Precio: 30 €.
Comentario: Esta tortillería la abrió en Barcelona en 1970 el reconocido fotógrafo publicitario L. Pomés y se puso de moda entre publicitarios, escritores y artistas. Hoy también está en pleno barrio de Salamanca, con una estética pop-retro de blanco inmaculado y evocando la estética fotográfica de los´60. Cosmopolita, amplia, luminosa y ruidosa, cool y conocida. Adecuada para cenar y tomar una copa incluso después de un espectáculo. A mediodía ejecutivos de la zona. Terraza.

Especialidades: Menú del día, ensaladas (la mejor, el gran plato nº1), verduras (espinacas con bacon, pasas y piñones, destacan). Y más de 40 tortillas (patata y cebolla, trufa y queso, panadera, forastera y bacalao “Merceditas”, las más deseadas). Tres buenas hamburguesas no muy sabrosas, por no ser carne roja, pero correctas (la Monty y la Cadillac, las más solicitadas). También es correcta la gran salchicha de Frankfurt y el entrecot de ternera gallega. No admiten reservas. En el afterwork, larga barra con una selección de buenas copas y tapas a buen precio, además sus tortillas y hamburguesas. La cocina funciona hasta la 1:30 h.
Tarjetas: Si Aparcacoches: No Aparcamiento: No Fumar: No Minusválido: No
Web: www.flashflashmadrid.com
E-Mail: info@flashflashmadrid.com